制作 | 池田町 |
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みどころ | 池田町の特徴を食材や調理方法で表現し、誰もが見たことがあるような番組風に仕上がっています。 丹精込めて作りました。これが本当の郷土料理!?出来上がりのそのアジ(マチ)を想像しながらご覧ください。 |
ワイン:町ではワイン用ぶどうの生産が盛ん。(令和2年に創業した池田町初のワイナリー「ドメーヌ・ヒロキ」(株式会社ヴィニョブル安曇野)が醸造したワインがJapan Wine Competition(日本ワインコンクール)2022(主催:日本ワインコンクール実行委員会)で金賞を受賞)。
日本酒:町には酒蔵が2つ。創業263年の福源酒造。「やっぱり旨い!」でおなじみの大雪渓酒造。
信州吟醸豚:町の養豚場で酒粕を主な飼料として肥育されている、抜群の旨味が特徴のブランドポーク。
てるてる坊主:幼いころ口ずさんだ童謡「てるてる坊主」は池田町出身の浅原六朗の作詞によるもの。
雪(降雪量):町の気候は典型的な内陸性気候で、年間を通じて降雨量が少なく、冬は積雪量が少なくて寒冷だが夏は比較的過ごしやすいという特徴
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